50克 白芝麻籽 50 克 黑芝麻 2 汤匙 海带芽 (见要诀) 1 茶匙 粗海盐 (见要诀) |
1 将白芝麻籽、黑芝麻、海带芽和粗海盐放
入主锅,以5分/Varoma/速度1拌炒。
2 让食材在主锅内放凉约10分钟直至冷却,以Turbo/0.5秒/2次磨粉或直至磨成粉状。放入一个可密封的容器内,彻底冷却后,盖上盖子保存,依需求使用。
芝麻海盐裙带菜粉是有机饮食方法推崇的一种日式调味料。它可以作为盐的替代品使用。芝麻海盐裙带菜粉蕴含丰富的钙、铁、镁、碘和维生素B。
去壳的白芝麻籽营养价值很高,但可能会有一股苦味。您也可以使用带壳的白芝麻籽。
裙带菜是一种带有微妙的甜味的海带。
您需要将芝麻海盐裙带菜粉放入一个密封容器后,放在一个阴暗的地方保存。这款粉末可以搭配蒸米饭和蔬菜一同食用。