凉拌菜超简单的方法～

Name: 凉拌菜超简单的方法～
Ingredients: 适量黄瓜片，豇豆角，豆角，面筋，木耳，包菜，紫甘蓝，胡萝卜丝，土豆，茄子，你想凉拌的几乎都可以，面条，搅团，麦饭，煎饼这些也可以凉拌～; 2瓣蒜的量蒜末; 2根或2勺干辣椒段或辣椒面（不喜辣忽略）; 一小撮花椒粒或花椒粉（或不要）; 适量葱丝; 适量香菜（个人喜好）; 适量生抽; 适量醋; 适量小米辣; 适配土豆孜然粉; 适量花椒油（懒人法）; 适量油泼辣子（懒人法）

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大古力古力

家庭凉拌菜要点是什么，简单，快手，好吃。

今天就教你简单的凉拌菜方法～

招待客人的话，凉菜可以整好几道，稍微调整下配料就能做出不同的味道。

皮蛋可以配青椒碎，土豆可以加孜然粉，茄子可以多加点蒜末，豆腐皮和花椒油香菜绝配。

快来掌握快手凉拌菜的秘诀吧～

用料

黄瓜片，豇豆角，豆角，面筋，木耳，包菜，紫甘蓝，胡萝卜丝，土豆，茄子，你想凉拌的几乎都可以，面条，搅团，麦饭，煎饼这些也可以凉拌～	适量
蒜末	2瓣蒜的量
干辣椒段或辣椒面（不喜辣忽略）	2根或2勺
花椒粒或花椒粉（或不要）	一小撮
葱丝	适量
香菜（个人喜好）	适量
生抽	适量
醋	适量
小米辣	适量
孜然粉	适配土豆
花椒油（懒人法）	适量
油泼辣子（懒人法）	适量

凉拌菜超简单的方法～的做法

黄瓜（直接切片），豇豆/豆角/包菜（切段煮熟，包菜可以片或粗丝）一般搭配，辣椒面，蒜末，热一点油直接泼上去，滋啦～加生抽和一点醋搅拌开吃
（不喜欢酸可以不加醋或少醋）
胡萝卜丝，紫甘蓝（可生食的蔬菜）做法同上，可加香菜，拌好以后稍微腌制半小时，方便入味，直接吃也可以。
木耳泡发焯水烫熟，洋葱切丝，放盆里放辣椒段或小米辣段，花椒粒，葱丝，烧一点油一泼，加生抽和一点醋，搅拌开吃。
（不喜欢酸可以不加醋或少醋）
搅团，麦饭等主食先做熟，辣椒面，花椒粉，蒜末，热油泼一下，一点生抽，，喜酸可以加醋。
好了上面的方法你觉得还是太复杂，请跟我来看下面这个懒人法。
懒人终极凉拌公式:油泼辣子，花椒油，生抽，醋
油泼辣子回头重开个菜谱