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酱肘子

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依依妈妈是灌饼大拿的厨房  依依妈妈是灌饼大拿

用料  

猪前肘 一个
葱 半根
姜 5片
料酒 2勺
糖 3勺
桂皮 1块
八角 1个
老抽 5勺
花椒 10粒
香叶 4片
小茴香 若干
胡椒粉 若干

酱肘子的做法  

  1. 把猪前肘在火上烤一会，毛烤掉

    酱肘子的做法 步骤1

  2. 然后用到把骨头和肉分离

    酱肘子的做法 步骤2

  3. 放入蒜 姜 葱 八角 桂皮 胡椒粉 老抽 耗油 鸡精 鱼露小茴香等放入高压锅

    酱肘子的做法 步骤3

  4. 选择牛肉 高压炖烂45分钟左右

    酱肘子的做法 步骤4

  5. 然后拿出来放入煤气灶上小火接着吨

    酱肘子的做法 步骤5

  6. 炖一个小时差不多就烂了

    酱肘子的做法 步骤6

  7. 出锅

    酱肘子的做法 步骤7

  8. 淋上汁就可以吃

    酱肘子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-04-28 18:41:59
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