管控期热个身，新手也可操作的恐龙蛋~红薯麻薯包

注意：这里没有用到糖，预拌粉的甜度已经够了

将鸡蛋，牛奶，盐用蛋抽搅拌均匀。

小电锅隔水加热蛋奶盐混合液，边加热边搅拌，但不要过度加热，至温热即可。
这里一定不要过度加热，不然会出现鸡蛋羹的鲁达，这步只是为了让麻薯发的大些。

加预拌粉开始揉面，最好带个食品手套，开始会有点粘，继续揉到看不到干粉。

再加入室温融化的黄油，黄油不要过软或软成黄油液，太软容易成泥，不利于后面揉面。

开始我会在盆里揉，随着面的热度，黄油在揉面中也会渐渐融化，将盆内黄油揉进面团，表面平滑，换揉面板再揉。

反复再揉下，大概五分钟。

加入黑芝麻揉成表面平滑，用切刀将面团分成30克一个的小挤子。

白天蒸的红薯，超级甜，我加了一些做内馅，味道会更好，也可以加肉松，或红豆等。

再来个五十铃抹茶粉揉面，多做几种口味

揉成团时用揉面板揉成球状，不要压过，但一定要揉到无大的边缝，不然容易烤后开花。

我做了三种口味，烤前用喷壶喷点水，热风烤180度20分钟，再170度5分钟

巧克力口味，面团加入巧克力粉揉面，再放入耐烤巧克力豆。

胖胖的恐龙蛋烤好啦

表面酥脆，和某姆卖的差别不大。自己做简单方便，相比巧克力和抹茶味道，我们家都更爱原味麻薯包。