槐花的第N+3种做法

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槐花是很多人喜欢的野生食材,通常做法有蒸槐花,槐花麦饭,槐花包子等。这次给大家介绍煎槐花和槐花汤的做法,小时候的味道。

用料  

槐花 适量
面粉 适量
适量
十三香 适量
小半根
两片
味极鲜 适量
白胡椒粉 适量

槐花的第N+3种做法的做法  

  1. 第一种做法:槐花洗净控干水分,撒上面粉,使槐花均匀的粘上一层面粉。再放入盐和十三香拌匀。

    槐花的第N+3种做法的做法 步骤1
  2. 锅里倒油(需要多一点),油热后改小火,倒入槐花翻炒。

    槐花的第N+3种做法的做法 步骤2
  3. 炒到发黄,听着有点哗哗的声音就可以出锅直接吃了。这就是煎槐花啦!

    槐花的第N+3种做法的做法 步骤3
  4. 另一种做法:槐花洗净,加一点点水,倒入面粉,拌成这种有些黏的状态。加入盐,十三香,葱姜沫。

    槐花的第N+3种做法的做法 步骤4
  5. 用筷子夹一块放到热油锅里,调整形状。来回翻面两三次,成微焦状态即可。这就是槐花饼啦!

    槐花的第N+3种做法的做法 步骤5
  6. 第三种:起锅烧油,放入葱姜炝锅,加入水,放入一勺味极鲜、半勺白胡椒粉、半勺耗油,锅开后放入槐花饼,再放入少量盐(因为槐花饼中有盐),即可出锅。

    槐花的第N+3种做法的做法 步骤6
  7. 这就是美味的槐花汤啦!再放入小葱花就更好了。

    槐花的第N+3种做法的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-04-29 08:58:36
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