下饭的青椒🫑肉丝🥩
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人做过这道菜
是林妹妹啊
家里买的菜就剩这两样，青椒肉丝盖浇饭也是一绝，很久没有吃，这个用料少，还方便快捷
用料
下饭的青椒🫑肉丝🥩的做法
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准备里脊肉、青椒、蒜
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拍蒜切片，里脊肉、青椒切丝
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在肉丝里放入淀粉、生抽、料酒，在这一步可以倒一点老抽上色，也可以不加，腌制十分钟
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烧锅放油，倒入肉丝，进行翻炒，炒至变色后，盛出备用
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锅中放油，放入切好的蒜，倒入青椒翻炒两分钟
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再把之前炒好的肉丝倒入，继续炒炒炒
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放入一勺蚝油、一小勺盐和鸡精，翻炒入味，炒到都熟了，就可以盛出享用啦
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配上大米饭，开吃
小贴士
我做的时候，老抽是在最后放的，所以颜色比较深，应该在腌制肉丝的时候放一点，会好很多
