低糖低油，新手0失败的麻薯巧克力欧包，巧克力餐包

材料部分的糖类（材料表写不下了）

这是糖的部分（开头有写）

配料表放不开麻薯配料了
大概中火蒸25分钟左右（盖上保鲜膜预防干裂）

巧克力配料

面的部分！！！（除黄油外）！！！混合
（我用的面包机，可以用手或者厨师机）

揉成团之后放入黄油继续揉8分钟，直到表面光滑。

类似这种（我单手拿手机单手弄手套膜不太行，大概就这个意思）
拿出来把巧克力碎揉进去点儿（也可以现在不放，之后放）

第一次发酵！！！
放入一碗开水（80度左右的就行）
（发酵模式）烤箱35度35分钟
要看到大概两倍大，每个烤箱不太一样的发酵程度，自己稍微看着来就行，没有硬性要求。

这种

发酵了这么大

然后我就忘了拍图了，拿出之后一个大概分31-32g（16个就行）。
拿起麻薯包入巧克力碎，在包进面团。
烤盘是方的，4x4摆放。

类似这样，中间属于巧克力外面是麻薯，包进去。
然后再像图片一样，中间是麻薯包巧克力，外面是面团（如果还是不明白给我留言）

还是没有图，摆放上图那种，发酵2倍大，像步骤8一样放入热水，35分钟，40度，（还是要看自己烤箱）

175度25分钟（烤大概7分钟左右，盖上锡纸）拿出晾凉就可以吃咯～