健康“麦麸杂粮小烤饼

酵母温水化开

打入鸡蛋

加全麦麦麸300克，195克水，4克盐，25克奶粉，翻拌均匀。

醒发25分钟，用硅胶铲多次翻拌。

再醒发20分钟，继续多次翻拌。

面团铺长方形上下左右折叠，倒扣面团。

醒发至2倍大

烤盘铺锡纸，抹油，面团挺软，分6个均等份。

刷蛋液，撒谷物装饰。

谷物装饰里有南瓜籽仁，瓜子仁，麦片等，醒发一会。

烤箱上下管250度提前预热10分钟

烤18分钟，时间长点更酥脆。

全麦麦麸杂粮烤饼干减脂营养主食

切开，麦麸有气孔。

外部酥脆，里面松软。

省时省事，当零食也可，办公室的小间餐。

300克麦麸，共做2盘12个。

烤的谷香浓郁，喜欢就做起来吧。