家庭版炒五花肉

用料照图切好备用，有多余的肥肉也可以切出来备用

大火锅烧热，放一丢丢油，肥肉入锅炼油，（喜欢吃嘎嘣脆的可以炼久一些）

再加入剩下的肉中火翻炒三五分钟（喜欢吃干一些的可以炒久一些），如果觉得油太多可以拿一个小碗装出来以后用（杏鲍菇比较吸油，所以就没有倒油出来），下姜片，小米椒翻炒几下，关小火，把酱料依次倒入（豆瓣酱自带咸味，所以酱油和盐别放多了，可以装盘前先试一下味），大火再翻炒几下出锅

掌握好盐味后五花肉可随意搭配其他菜哦

🤣

迷上五花肉的味道🤣