家常黄焖鸡
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人做过这道菜
WST栀夏
用料
家常黄焖鸡的做法
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将所有菜洗净切好，如上图
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冷水下鸡块，料酒去腥撇去浮沫，煮开2分钟捞出
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调料1:1:1（黄豆酱，生抽，蚝油）
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冷油热锅，将沥干水分的鸡块和姜片放进去翻炒均匀
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调料,老抽(少量，起到调色作用即可)入锅，炒出香味
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加水没过鸡肉
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加盐，十三香，香菇
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10分钟后加土豆块
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再焖10分钟，加青椒(想吃辣的可以加一点小米椒)
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青椒断生后，出锅时放点白糖提鲜。一道家常黄焖鸡就做好啦 ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
小贴士
1.在焖的过程中可以加入任何自己喜欢的蔬菜
2.全程一定要小火了，要不然会扑锅
3.鸡肉焯水一定要用冷水，不然会柴
4.切肉的时候要小心手o( ❛ᴗ❛ )o
2.全程一定要小火了，要不然会扑锅
3.鸡肉焯水一定要用冷水，不然会柴
4.切肉的时候要小心手o( ❛ᴗ❛ )o
