绝对好吃😋的蒜蓉粉丝炒夏威夷贝
0
人做过这道菜
爱生活的刘三姐
喜欢蒜蓉粉丝夏贝，但不喜欢剥壳，这样做好吃😋，省事
用料
绝对好吃😋的蒜蓉粉丝炒夏威夷贝的做法
-
夏威夷贝解冻
-
蒜蓉一定要这种颗粒状的
-
多放油，小火勤翻炒蒜蓉，这个千万别着急，炒至金黄色
-
放入另一半蒜蓉炒熟即可关火
-
美味出锅啦😊
小贴士
蒜蓉做法:
大蒜，小米辣（喜欢辣的可以放），耗油，糖，（小葱圈，蒸好时撒在上面好看）
1.大蒜切碎，小米辣切圈
锅内倒油，先放入一半蒜末，一定小火炒，勤翻炒，免得糊锅，炒到一半时倒入一半小米辣一起炒，至蒜末变金黄色，再把另外一半蒜末和小米辣一起倒入锅内。翻炒出香味立即关火（怕糊锅）。
2.加入耗油，酱油，一点点加，尝咸淡，别太咸！可加少许糖提鲜。
3.将汆好水的夏威夷贝（最好用新鲜的，疫情期间只能买到冻的，凑活用😛少放一点料酒去腥），切记，夏威夷贝汆水至9分熟（再炒不老，嫩的好吃，要不像胶皮😂）放入调好味的蒜蓉中翻炒至全熟，马上放入粉丝，炒均匀，出锅，为了美观可以撒些绿色的葱花
味道鲜美，因为给儿子做的，所以没放辣，家里没有小葱了也没放。😊
大蒜，小米辣（喜欢辣的可以放），耗油，糖，（小葱圈，蒸好时撒在上面好看）
1.大蒜切碎，小米辣切圈
锅内倒油，先放入一半蒜末，一定小火炒，勤翻炒，免得糊锅，炒到一半时倒入一半小米辣一起炒，至蒜末变金黄色，再把另外一半蒜末和小米辣一起倒入锅内。翻炒出香味立即关火（怕糊锅）。
2.加入耗油，酱油，一点点加，尝咸淡，别太咸！可加少许糖提鲜。
3.将汆好水的夏威夷贝（最好用新鲜的，疫情期间只能买到冻的，凑活用😛少放一点料酒去腥），切记，夏威夷贝汆水至9分熟（再炒不老，嫩的好吃，要不像胶皮😂）放入调好味的蒜蓉中翻炒至全熟，马上放入粉丝，炒均匀，出锅，为了美观可以撒些绿色的葱花
味道鲜美，因为给儿子做的，所以没放辣，家里没有小葱了也没放。😊
