提前腌好的奥尔良鸡胸肉取出切小块备用。
把鸡肉块放搅拌机里,绞碎。(喜欢吃块的,可以留一些小丁出来)
肉末加玉米加胡萝卜丁加油搅拌均匀。(如果留了小肉块的也同步加进来)
搓成球,再按扁。备用。。
起锅热油,下饼。中火煎到定型后翻面。煎到二面金黄。
把所有煎好的饼放一起,锅里加三调羹的水,盖盖子闷到水煎干(主要怕饼中间夹生。)
水干后出锅,金黄诱人,减肥好伙伴!
咬上一口,外焦里嫩。一点都不柴。。。哈哈哈哈
上传你做的奥尔良鸡肉饼