茄子切条，用盐腌半个小时左右，捏干水份这样不吃油。粉条温水泡半个小时左右，冲洗干净。葱沫，大蒜，小米辣切好。
蒜末，小米辣爆出香味倒入茄子后，老抽、生抽、加入一碗清水不停翻炒之软中火粉条焖五分钟。（我能不放就不放味精和鸡精）
撒一把蒜苗，我们这里叫大蒜。香喷喷的一锅茄子煲可以让你多吃一碗饭。
上传你做的茄子肉糜粉丝煲
窝勒灶片间
