青椒鸡蛋面
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人做过这道菜
不吃鱼的小兔子
一切皆可煮面！最近煮面愈加得心应手，也总结了一些煮面好吃的关键点：
1.先把蒜炒香再炒菜，再加水
2.水没开之前下面条
3.加点黑胡椒，我喜欢微微微辣的汤
*4.我个人还喜欢加点香菜
今天这个青椒鸡蛋面，男朋友说好吃！汤好喝！(｢･ω･)｢嘿
极简步骤如下：
下油小火炒蛋盛起-下油下蒜炒香青椒-加蛋加酱油翻炒-加水加面等水开-加盐加酱油加胡椒粉调味-盛出
1.先把蒜炒香再炒菜，再加水
2.水没开之前下面条
3.加点黑胡椒，我喜欢微微微辣的汤
*4.我个人还喜欢加点香菜
今天这个青椒鸡蛋面，男朋友说好吃！汤好喝！(｢･ω･)｢嘿
极简步骤如下：
下油小火炒蛋盛起-下油下蒜炒香青椒-加蛋加酱油翻炒-加水加面等水开-加盐加酱油加胡椒粉调味-盛出
用料
青椒鸡蛋面的做法
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备菜，蒜切粒，青椒切小块，鸡蛋打碎搅匀再加点盐。
我喜欢把蒜和青椒切小块，因为这样受热面积大，味道更能出来。
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热锅，下油，转小火，放鸡蛋液，炒熟切小块，先盛起来。
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下油，加蒜粒，等蒜香出来
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蒜香出来下青椒，再加点盐，翻炒出青椒的香气。
有时候抽油烟机开着导致我们对香味不敏感，可以用“招气入鼻法”用手把锅里的香味挥到鼻前去闻。
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下炒好的蛋，加一勺酱油炒匀
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加水，再加面。
喜欢喝汤的多加点水。加了水以后就加面，不用等水开。我试过水开了再加面，结果面条味道很淡。水开之前加面，面更能吸收汤汁的咸香。
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水开后继续大火煮，加盐和酱油，再加一点胡椒粉，加一点尝一次，先把味调好，面熟了就可以直接盛出来了。
第一次水开面条还没熟透，要煮到没白芯，可以捞出来看一眼。
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盛出，微微微辣的汤，好喝，面，好吃！吃完面喝完汤打个嗝，满足～
