无奶油胜似有奶油-奶油蘑菇汤 升级版

虾洗净，剃虾线，虾头留着，虾身可以切成两段，装盘备用。
口磨洗净，根取下，为避免浪费一会再用。平底不粘锅不用刷油，小火，把口蘑都煎出汤装盘备用。

重点来了啊！纯牛奶200毫升+一部分甜玉米粒搅打成汁，玉米粒加到能打出这种黄色的汁的量，这是蘑菇汤浓郁的关键。剩下玉米粒一会用

平底锅喷油，小火，放入虾头炒出虾油，加入虾身翻炒至变色，然后挑出虾头扔掉。锅里加剩下的玉米粒、口蘑汤汁倒入锅里，用食品剪把口蘑剪成片，翻炒至口蘑炒软，加适量盐和黑胡椒，别太咸。（剪口蘑的时候也要小火，不然菜会糊）

然后倒入提前打好的牛奶玉米汁，煮开就可以了。真的真的很好喝！

刚煮开沫多，盛到碗里就少多了。