粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭

腊肠 火腿肠 大葱 娃娃菜 杏鲍菇都要切丁 备用

锅中倒油 先加入大葱炒香 再把剩余的菜和肠一起下锅炒 多炒一会儿 杏鲍菇熟的慢 而且菜炒久一点好吃

剩的大米饭中打入三个鸡蛋（我们家鸡蛋比较小，个头大的鸡蛋两个也够不） 拌匀 等菜炒熟

菜炒的差不多的时候把米饭到进去  不停的翻动 一开始比较黏 后来鸡蛋熟了之后慢慢就粒粒分明了

这个样子就可以出锅啦

先倒在一个小碗里 用铲子压实 一定要压实 不然倒出来的时候会散

反扣过来就好啦 老干妈是点睛之笔哈哈哈 盘子大一点会好看