锡兰奶茶卡斯特拉蛋糕

Name: 锡兰奶茶卡斯特拉蛋糕
Ingredients: 6个鸡蛋; 270g 其中蛋白约; 144g 蛋黄约; 60克细砂糖; 270克牛奶; 120克低粉; 16g锡兰红茶

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偶然从抖音看到的制作方法自己做了一下还是可以的我的模具是20cm*20cm 所以我用了抖音两倍的量（抖音模具是15*15）模具小一号的话可以减半

用料

建议趁热吃口感比较绵软冷了之后回缩会比较烤制的时候可以在顶上放一个半球型锡纸防止变焦半球型是怕中间蛋糕隆起后贴着锡纸温度高容易开裂烤制好之后没试过倒置奶茶味道很浓 60g的砂糖对于我不太吃甜的人来说正正好好可以酌情加减

蛋糕面包烤箱奶茶

随便看看

该菜谱发布于 2022-05-02 08:35:37

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