奶香油条

0 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
鸡蛋 1个
奶粉 17克
无铝泡打粉 8克
小苏打 2克
温水 280克
5克

奶香油条的做法  

  1. 无铝泡打粉,小苏打奶粉,放入面粉中搅拌均匀,鸡蛋加入温水中搅拌均匀,将面打成嗦子

    奶香油条的做法 步骤1
  2. 采用折叠方法,将其折叠成面团,间隔十分钟左右,折叠三次

    奶香油条的做法 步骤2
  3. 将反复折叠三次的面团用保鲜袋裹紧,放入冰箱冷藏室一夜

    奶香油条的做法 步骤3
  4. 早上炸时提前半小时取出,用手稍拍按,然后擀成片。

    奶香油条的做法 步骤4
  5. 根据容器大小先切成长条,后切小段切段。

    奶香油条的做法 步骤5
  6. 两片之间少用筷子沾少许水,两片盖上用筷子轻按

    奶香油条的做法 步骤6
  7. 油锅烧至七成热,两手抓住两侧抻长下锅下锅炸制,不停的翻动

    奶香油条的做法 步骤7
  8. 不停地翻动,将其炸成金黄色即可捞出

    奶香油条的做法 步骤8
  9. 外皮酥脆,里面空心,奶香味儿浓郁的油条炸制完成,酥香可口,好吃极了!

    奶香油条的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-05-02 10:06:33
351 收藏


奶香油条的答疑

登录查看全部1条答疑