泰式黄咖喱鸡
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人做过这道菜
尤尤尤兰达
泰国菜爱好者～
泰式绿咖喱鸡www.xiachufang.com/recipe/106189746/
冬阴功汤www.xiachufang.com/recipe/105933324/
最爱的咖喱牌子是lobo，绿咖喱黄咖喱我一直买的是这个牌子。
我一般的比例是一袋50g的咖喱：250g的鸡胸肉或鸡腿肉：150-200g椰浆，椰浆是多是少看个人口味。
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最爱的咖喱牌子是lobo，绿咖喱黄咖喱我一直买的是这个牌子。
我一般的比例是一袋50g的咖喱：250g的鸡胸肉或鸡腿肉：150-200g椰浆，椰浆是多是少看个人口味。
用料
泰式黄咖喱鸡的做法
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鸡胸肉切小块，洋葱切片，胡萝卜切滚刀
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热锅，加一点点油，放入洋葱稍微炒一下，不用炒到软
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开小火，倒入200ml椰浆，小火加热搅拌，椰浆会慢慢变浓厚，椰油会出来，加热到液体减少了1/3左右
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这时加入黄咖喱酱，一定要小火，继续搅拌，搅拌到椰浆和黄咖喱完美融合
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加入鸡胸肉、柠檬叶，倒入100ml-200ml椰浆和一杯水
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鸡胸肉变色后放入胡萝卜块，炖煮15分钟
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出锅
