佛卡夏油画

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用料  

干酵母 5克
4克
橄榄油(面团) 30克
洋葱 半个
蔬菜
中筋面粉 280克
全麦粉 90克
280克温点
5克
迷迭香 3根
橄榄油 25克(蒜油里总)

佛卡夏油画的做法  

  1. 除油外其它活成团,再分次放入油活匀,发酵半小时

    佛卡夏油画的做法 步骤1
  2. 小柿子切半蘸去水份,蓝莓,秋葵圆葱,迷迭香备用

    佛卡夏油画的做法 步骤2
  3. 热油炒点蒜末放入迷迭香凉了即可

    佛卡夏油画的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团在面板上反复叠几次,不用揉,保持松软,烤盘底部抹油,把发酵好的面团放入用手推平,四角对齐,各种蔬菜压实,刷葱油,撒胡椒粉二次发酵20分钟。发酵好了之后不要再按压上面的蔬菜了。

    佛卡夏油画的做法 步骤4
  5. 上火190下火200烤23分钟,中间盖锡纸

    佛卡夏油画的做法 步骤5
  6. 底部酥脆,口感丰富。

    佛卡夏油画的做法 步骤6
  7. 配方量=玫瑰花+梅花的两个披萨饼大

    佛卡夏油画的做法 步骤7
  8. 梅花

    佛卡夏油画的做法 步骤8
  9. 佛卡夏油画的做法 步骤9
  10. 记录一下

    佛卡夏油画的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-05-02 14:36:40
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