小美 杨枝甘露

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用料  

芒果 2个
小西米 100克
椰奶 600克
西柚 100克
1500克

小美 杨枝甘露的做法  

  1. 称好100克西米备用

    小美 杨枝甘露的做法 步骤1
  2. 主锅加入1500g水,设置25分钟/100度/反转小勺烧水;观察主锅温度到达100度时,将西米从主锅盖洞口倒入,盖上量杯盖煮西米

    小美 杨枝甘露的做法 步骤2
  3. 煮到西米没有白色小点点即可,舀一勺看看,如果有小白点,需要加时间再煮,或者闷10分钟即可;将西米滤出,用直饮水冲洗,将西米外面的胶质冲洗干净;

    小美 杨枝甘露的做法 步骤3
  4. 将一个芒果削皮后放入主锅;

    小美 杨枝甘露的做法 步骤4
  5. 设置10秒/反转4,小美将肉和核分离,将核取出;

    小美 杨枝甘露的做法 步骤5
  6. 将另一个芒果的肉如图切成颗粒备用

    小美 杨枝甘露的做法 步骤6
  7. 加入600克椰奶和一半的芒果颗粒,设置30秒/速度7混合;

    小美 杨枝甘露的做法 步骤7
  8. 然后加入西米和西柚(剥皮去筋只要果肉),设置10秒/速度2混合,再加入剩下的芒果颗粒,倒出放入冰箱冷藏30分钟到1小时;

    小美 杨枝甘露的做法 步骤8
  9. 夏天的又一美味甜品

    小美 杨枝甘露的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-05-02 15:57:34
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