虾酱炒鸡蛋

Name: 虾酱炒鸡蛋
Ingredients: 根半根葱; 3个; 3—4根蒜苔; 两勺虾酱; 60克左右水; 1个尖椒

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不知道是不是小时候的味道
因为太多年没吃过了
那天无意中看到市场有卖就入手了
25一斤

用料

1、蒜苔和尖椒切小丁，葱切碎
2、鸡蛋三个，无需打散
3、起锅烧油，比平时炒菜油多一点点，煸炒1至断生
4、放鸡蛋，虾酱，稍微成型点见锅干加水快速翻搅
5、成型后放葱花碎
6、装盘后用热馒头一夹
（刚吃的时候偏咸，但配馒头和白粥越吃越香）

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该菜谱发布于 2022-05-02 17:27:56

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