宝宝生日蛋糕无糖少油
0
人做过这道菜
机智的完美少女
宝宝二岁生日啦，市面上的蛋糕基本没有小宝宝可以吃的，只能自己上手，经过多次失败后，终于成功完成这款宝宝可吃的无糖蛋糕🍰。听宝宝那句发音还不清晰的“好吃”！老母亲很欣慰。
用料
宝宝生日蛋糕无糖少油的做法
-
蛋清蛋黄分离，蛋清放至无水无油的容器中。
-
香蕉搅拌成香蕉泥（我是用勺子碾碎），和面粉、油混合拌匀，如果太干了，适量加点牛奶。
-
材料混合均匀至浓稠糊状
-
蛋清打发（据说是越硬越好）我一般看着差不多就收了。
-
打发好的蛋清分次跟蛋黄糊用翻拌法拌匀，最后倒入铺上硅油纸的蛋糕磨具中（可以不铺，我是嫌脱模麻烦）
-
上火140度，下火160度60分钟，这是凯蒂蒸烤箱时间（58L）
烤好后从15cm高处震两次，倒扣脱模。
淋面是红薯+酸奶拌匀后涂抹
