六寸戚风蛋糕
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人做过这道菜
开朗的网友_1
作者每出一个菜谱，从心底来说，都是希望大家能做成功的，所以不存在藏着掖着的情况，都
是尽最大可能写得详细点，再详细点.
•但是，从个体来说，每个人的厨艺都是有高有低，有
人成功，有人可能会失败，这也是避免不了的.
为了确保成功，做的过程中有任何不确定的问题，可以给作者留言。
是尽最大可能写得详细点，再详细点.
•但是，从个体来说，每个人的厨艺都是有高有低，有
人成功，有人可能会失败，这也是避免不了的.
为了确保成功，做的过程中有任何不确定的问题，可以给作者留言。
用料
六寸戚风蛋糕的做法
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在文中放入40克牛奶40克油和15克白砂糖。
用手动打蛋器搅拌至没有油花。
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过筛加入50克低筋面粉，Z字形搅拌至看不到干粉
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加入蛋黄，Z字形搅拌均匀
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加入蛋清和柠檬汁，打出大气泡。
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加10克糖，打至细腻泡沫。
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再加十克糖，打到见上图。
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加最后的糖，打到见上图
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将二分之一蛋白霜加入蛋黄霜翻拌均匀，再加入剩下的蛋白霜。
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成品图。
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从20厘米高度加入混合体到模具。
烤箱预热好后，中下层，135度55分钟。
小贴士
打蛋白的碗里不能有水有油。
裂开了别找我。
裂开了别找我。
