口蘑炒饭
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人做过这道菜
碧海蓝天-吃货嗨起来
比较神奇的搭配，源自于要居家了，家里的物资得隔离搭配，就各种食材搭配了盘蛋炒饭。
用料
口蘑炒饭的做法
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备料。
鸡蛋加盐打散。
口蘑剁碎成颗粒，不用太碎，一炒会缩小。
蒜苔切丁。
娃娃菜切丁，叶子部分单独放。
大蒜剁碎。 -
鸡蛋加盐打散，热锅凉油炒鸡蛋，筷子不停搅拌，盛出鸡蛋碎。
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锅中加入少许油，加入蒜末，煸炒出香味，加入口蘑煸炒，口蘑变软加入少许生抽，香醋，煸炒一下，加入娃娃菜帮子部分翻炒一下，倒入蒜苔丁翻炒加入少许盐。
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加入娃娃菜叶子部分，翻炒几下，倒入鸡蛋翻炒，加入隔夜米饭用铲子把米饭捣碎，翻炒
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翻炒一下，就可以出锅了。有香葱的可以撒上点香葱，味道更赞。可惜家里没有了😂
小贴士
如果米饭成块不好碎，此时有个小窍门，加入米饭后铲子稍微切碎成块，关小火，盖上盖子闷一小会，米饭会自然散开。
