洋姜逐个洗净,切厚片
加入比炒菜多的盐,一点点糖,和自己做的剁椒,抓均匀,放入密封盒子里腌制,吃的时候锅里放入少量油,炒下就可以了。喜欢酸口的腌制久一点一个多星期再吃,不喜欢吃酸的三四天就可以吃了。
上传你做的腌洋姜