素鸡做法
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人做过这道菜
圆芋圆
说起来，得从三月份说起，三月开始陆陆续续有疫情，后来撑不住了封了。于是在家已经一个月了，从一开始的团购蔬菜、肉，到后来什么都能团购，我团购到了豆制品，豆制品里有一个素鸡，于是开始琢磨怎么吃这个素鸡。现学现做，还挺成功的。
用料
素鸡做法的做法
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把素鸡贴片，厚一点，大概一厘米厚
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油煎，煎到两面金黄，有点起泡的感觉
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煎好后，放进凉水中，浸泡15分钟
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起锅烧油，放入小葱段、姜片、八角、蒜末，炒香。
放入泡好的素鸡，倒入生抽、老抽，倒入水，水不用太多，后面还要收汁，焖五到十分钟，就可以出锅了。
小贴士
素鸡要泡
