凉拌酸辣土豆丝

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土豆平时除了烧、蒸、炸、煎、炒~
还可以做凉拌哦
夏天晚上煮粥时,给土豆擦个丝,入锅焯水焯熟后,加点佐料拌一拌就好啦!10分钟内就能搞定~

用料  

土豆 1个
二荆条 1根
蒜瓣 2瓣
干辣椒 2个
辣椒粉 1勺
香葱 2根
白芝麻 1勺

凉拌酸辣土豆丝的做法  

  1. 如图准备好所有食材~

    凉拌酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 土豆丝和青椒丝入锅,焯水2分钟。

    凉拌酸辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 焯水焯至断生狗捞出沥干水,装盘备用。

    凉拌酸辣土豆丝的做法 步骤3
  4. 把所有配料倒入一个碗里,浇上热油。

    凉拌酸辣土豆丝的做法 步骤4
  5. 倒入一勺生抽,半勺蚝油,一勺醋,一点盐,半勺糖,大半勺花椒油混合搅拌均匀。

    凉拌酸辣土豆丝的做法 步骤5
  6. 把调好的酱汁倒在土豆丝上。

    凉拌酸辣土豆丝的做法 步骤6
  7. 搅一搅,拌一拌~

    凉拌酸辣土豆丝的做法 步骤7
  8. 拌匀后就可以吃啦!

    凉拌酸辣土豆丝的做法 步骤8

小贴士

这道菜没有什么需要注意的,不喜欢辣可以把辣椒粉和辣椒丝都去掉~做法很简单,夏天晚上简单做上一盘,好吃又开胃~
 
该菜谱发布于 2022-05-03 19:36:43
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