绿豆饼

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用料  

油皮
面粉 300克
白糖 50克
120克
猪油 100克
油酥
低筋面粉 240克
猪油 120克
豆沙馅 30克/一个

绿豆饼的做法  

  1. 1把油皮配料的所有材料放进面包桶里,面包机按和面键启动和面

    绿豆饼的做法 步骤1
  2. 2猪油和低筋面粉混合在一起

    绿豆饼的做法 步骤2
  3. 油酥和好了

    绿豆饼的做法 步骤3
  4. 水油皮面和好后醒半小时左右分成25克左右的剂子油酥分割成每个16克。油皮包上油酥像包包子一样

    绿豆饼的做法 步骤4
  5. 包好了擀成牛舌状

    绿豆饼的做法 步骤5
  6. 从上往下卷起来

    绿豆饼的做法 步骤6
  7. 卷好按压一下

    绿豆饼的做法 步骤7
  8. 再一次擀成长舌状再一次从上往下卷起

    绿豆饼的做法 步骤8
  9. 卷起

    绿豆饼的做法 步骤9
  10. 卷好后

    绿豆饼的做法 步骤10
  11. 取一个折叠按压

    绿豆饼的做法 步骤11
  12. 擀成圆饼

    绿豆饼的做法 步骤12
  13. 包上提前准备好的绿豆沙馅

    绿豆饼的做法 步骤13
  14. 跟包包子一样包住按压一下

    绿豆饼的做法 步骤14
  15. 擀成一个圆饼

    绿豆饼的做法 步骤15
  16. 放入烤盘

    绿豆饼的做法 步骤16
  17. 烤箱上下火180度预热五分钟后,放人烤箱烤20分钟左右

    绿豆饼的做法 步骤17
  18. 20分钟结束绿豆饼出炉了

    绿豆饼的做法 步骤18
  19. 一碰就碎

    绿豆饼的做法 步骤19
  20. 凉透后装袋,

    绿豆饼的做法 步骤20
  21. 一口咬下去外皮沙沙的口感好的不得了啊

    绿豆饼的做法 步骤21

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该菜谱发布于 2022-05-03 21:55:16
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绿豆饼的答疑

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