一次就能成功的斑斓糕

洲星马蹄粉

金牌高達椰漿

1、斑澜汁：新鲜斑斓叶8根，洗干净剪成小段，加360ml水榨汁，过筛两次。

2、再放入4g小苏打，40ml椰浆(这样做是为了斑斓浆颜色更翠绿不暗沉)

3、斑斓生浆：碗内加入100g洲星马蹄粉200ml斑澜汁，搅拌均匀后过滤一遍。

4、斑澜熟浆：锅中倒入200ml斑斓汁，70g白糖，煮开待糖融化后，熄火，取50ml斑斓生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠。

5、斑澜生熟浆：将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。

6、100g洲星马蹄粉、100ml椰浆、100m清水搅匀过滤得到生浆。

7、100ml清水、100ml椰浆 、70g白糖、煮开待白糖融化后加入50ml生浆，迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中继续搅匀，这就得到白色浆。

8、玻璃碗里刷一层食用油，锅中放水，烧开放入玻璃碗，碗里加1层斑斓浆

9、蒸约2-3分钟至熟透，再倒入1层白色浆蒸熟，重复以上步骤直到把浆铺完，如果浆铺上去不均匀的话可以用个蒸夹夹住玻璃碗，摇一下

放凉后就才脱模哦！

怎么拧都不会断的斑斓千层糕就完成了✌️

漂亮😂