牛肉粉

3 人做过这道菜
就馋这口啦,必须自己动手操作起来。这个方法把米粉替换成粉丝也很好吃,偷懒酱牛肉步骤就不写啦,改天单独出一个食谱😂

用料  

酱好的牛肉 1大块
米粉或粉丝 1把
油菜 2棵
咖喱 1块
生抽 1勺
酱牛肉卤汁 1碗
胡椒粉 少量
1克
辣椒粉 1勺
芝麻 1勺
葱花 少量
辣椒 1个
1勺
香菜 半根

牛肉粉的做法  

  1. 米粉在煮开的沸水中煮8分钟,捞出过凉水先泡一会备用(没有米粉就放粉丝)

    牛肉粉的做法 步骤1
  2. 油菜绰水备用

    牛肉粉的做法 步骤2
  3. 锅中倒一碗卤牛肉汁+适量烧开的热水+一块咖喱+1勺生抽,把料汁汤煮开就可以

    牛肉粉的做法 步骤3
  4. 碗中放一勺辣椒粉+1勺芝麻+1克盐+少量葱花+1个辣椒+一丢丢胡椒粉+1勺醋

    牛肉粉的做法 步骤4
  5. 再把煮好的料汁汤舀几勺到碗里+煮好的米粉+牛肉块+青菜+半根香菜,按自己口味来调味,淡了就加点生抽或盐。

    牛肉粉的做法 步骤5

小贴士

1.没有米粉的就放粉丝也非常好吃😋
2.调料汁时放块咖喱提味
3.最后按自己口味来调味

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2022-05-04 13:27:13
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牛肉粉的答疑

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