凉拌杏鲍菇
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人做过这道菜
奥仔妈
个人比较爱偷懒，啥事都想走捷径。能蒸的、或煮的绝不会去烧，或去炒。夏天要来了，凉拌菜吃起来～～～关键是，杏鲍菇凉拌起来绝对比炒着、烧着的好吃😊
用料
凉拌杏鲍菇的做法
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洗净的杏鲍菇对半劈开，再拦腰切成两段。
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煮饭时，顺便把切好的杏鲍菇放蒸架上蒸熟。这样省事吧！
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香菜、香葱、生姜、大蒜籽洗净切碎，加上熟芝麻、盐和白糖，放一个小碗里。食用油烧热浇上，把香味逼出来。加入生抽、耗油、醋、豆瓣酱、香油等调料，拌匀备用。
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蒸熟的杏鲍菇放到不烫手，着急的可以泡下凉开水。把杏鲍菇用手撕成条状，越细越好。放进一个大碗，倒入油泼的香菜香葱料，搅拌均匀即可。一道美味的凉拌杏鲍菇诞生了，比肉都好吃，还特别下饭！
