蜜红豆

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家中刚好有一些红豆,拿来做个蜜红豆,做豆沙包,奶茶🧋,或者双皮奶用都可以

用料  

红豆 300克
冰糖 20克
1000克

蜜红豆的做法  

  1. 红小豆提前泡上一夜(五个小时以上),泡过的红豆好煮一些,中间可以换两次水,去除豆子皮的涩味

    蜜红豆的做法 步骤1
  2. 倒入电饭锅(或者砂锅),加一点冰糖,(为了颜色好看,可以不加),按煮饭键(水量与浸泡时间也有关,所以不是固定的)

    蜜红豆的做法 步骤2
  3. 煮好后,捞出红豆(如果做红豆沙可以再煮烂一点)

    蜜红豆的做法 步骤3
  4. 加糖或者蜂蜜

    蜜红豆的做法 步骤4
  5. 拌匀,放入冰箱糖渍过夜

    蜜红豆的做法 步骤5

小贴士

冷藏只能放三五天,吃不完可以分成小份冻起来,方便取用
 
该菜谱发布于 2022-05-04 15:29:42
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蜜红豆的答疑

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