红小豆提前泡上一夜(五个小时以上),泡过的红豆好煮一些,中间可以换两次水,去除豆子皮的涩味
倒入电饭锅(或者砂锅),加一点冰糖,(为了颜色好看,可以不加),按煮饭键(水量与浸泡时间也有关,所以不是固定的)
煮好后,捞出红豆(如果做红豆沙可以再煮烂一点)
加糖或者蜂蜜
拌匀,放入冰箱糖渍过夜
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