十寸披萨饼皮(简易版)

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 500克(可做3-4个)
酵母 5—8克(多点更好发酵)
牛奶 250ml(一瓶)
1克(可不加)
1克(可不加)
植物油(炒菜油) 30ml
鸡蛋 1个

十寸披萨饼皮(简易版)的做法  

  1. 除植物油外所有材料混合

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法 步骤1
  2. 将除了植物油之外的所有材料混合在一起,搅拌和成面团,大概十几分钟;成团后再加植物油(平时炒菜的油即可)再和成光滑面团,大概十几分钟。

    (我偷懒直接用搅面机把材料放一起搅面20分钟,然后加植物油再搅20分钟,解放双手~)

    接下来就静置发酵1个钟左右,发酵至两倍大

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法 步骤2
  3. 发酵好拿出来排气分成三份,我做的是厚底十寸的,喜欢薄的可以分成四份做四个

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法 步骤3
  4. 擀成圆形,拿叉子戳孔,戳透(我随便戳的很解压),同时烤箱200度预热10分钟

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法 步骤4
  5. 进烤箱200度5分钟给饼皮定型

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法 步骤5
  6. OK啦,拿保鲜袋装着放冰箱冷冻吧~,随吃随取

    十寸披萨饼皮(简易版)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

十寸披萨饼皮(简易版)相关分类

该菜谱发布于 2022-05-04 16:11:33
175 收藏


作者绿豆大眼睛的其他菜谱

十寸披萨饼皮(简易版)的答疑

登录查看全部1条答疑