快手土豆丝汤

Name: 快手土豆丝汤
Ingredients: 两个（我用的是很小的）土豆; 适量盐; 适量葱花; 依个人口味可放可不放蒜; 适量味精; 适量水; 最好选细齿的。擦丝器

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海角

清爽，快手。

用料

土豆	两个（我用的是很小的）
盐	适量
葱花	适量
蒜	依个人口味可放可不放
味精	适量
水	适量
擦丝器	最好选细齿的。

快手土豆丝汤的做法

容器装适量水烧开。我用的是奶锅。
在烧水的过程中削土豆皮。洗好。
用擦丝器将洗干净的土豆直接擦到水开了的奶锅里。
稍微煮一会土豆丝烂了后加盐，味精，葱花，出锅即可。喜欢吃带蒜香口味的可以拍些蒜提鲜。

小贴士

第三步要选细齿的擦丝器效果会更好，而且要直接擦到沸腾的水里，这样土豆里的淀粉都留下来了所以更容易使汤粘稠。这次我的擦丝器没选最细齿的所以土豆丝比较不愿意熟没有达到粘稠的状态。

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该菜谱发布于 2012-10-20 20:56:24

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