红糖馒头

准备好材料、红糖、酵母用温水化开

把化好的酵母水先倒进去、红糖我是用开水化的、所以待凉后倒入面粉、

根据面粉吸收性一点点加入温水、然后揉到不沾手、差不多这样了

然后盖上盖子放在温暖的地方、5月的气温还可以，放阳光下发酵快！

发酵好的面团、蜂窝状、差不多用了50分钟

然后开始排气、案板上撒少许面粉、用手揉、手法随自己喜欢、揉到用刮刀切开没有气孔就行、我差不多用了10分钟

揉成长条、改刀、

蒸隔铺上防粘膜、用刀轻轻来一刀.放在蒸锅中再次醒发10分钟、明显增大

红糖放的比较少、颜色淡、

最后的成品、一次做了差不多30个、放冰箱冷冻、下次可以直接拿出来蒸、方便