一开始闷头做，没有拍照。就是所有的粉混合好，然后烧开水，我是用摩飞开水壶直接点100度开水，水开后马上称100-110克，加入粉里，立刻不停的搅拌，成团后盖上盖子，醒个半小时
半小时后在面里加点点玉米油，或者一点点猪油，好揉，揉的比较软糯了，就拿出模具出来，我撒了点点糯米粉在里面，然后就铺一层面，中间加点家里现成的芝麻馅，大家也可以加豆沙馅，然后再盖一层面，揉平后脱模。上锅蒸15-20分钟。
上传你做的水晶糕
小昀1976
