糖醋莲菜丸子
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人做过这道菜
加菲猫小厨
酸梅酱的糖醋味道😋～
用料
糖醋莲菜丸子的做法
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炸好的莲菜丸子（做法参照上个菜谱www.xiachufang.com/recipe/106771915/）
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香菇切块、青菜洗净备用
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【糖醋汁】20克黄糖（甘蔗糖）加热融化，加10克OK汁、10克喼汁、7克冰花酸梅酱（这个是灵魂）、2勺白醋（或米醋）搅匀即可（根据个人酸甜口味调整用料和用量）（这个糖醋汁比纯用番茄酱、白糖调和的糖醋汁口感更丰富）
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起锅热油，炒香葱姜蒜，加入莲菜丸子、香菇翻炒均匀
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倒入糖醋汁
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放入青菜翻炒至断生（也可换成油麦菜，口感更脆些😄～）
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出锅装盘✌～
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不加青菜的糖醋香菇丸子～
小贴士
根据个人口味增减调料品种和用量
