里脊肉片成片,加入生粉,抓匀。调制腌料:奥尔良腌料:水:里脊肉=35g:35g:500g
倒入腌料,抓匀。然后盖上保鲜膜,放入冰箱0-4℃冷藏6-12小时
6-12小时后,拿出里脊肉,用保鲜膜一片片包好,放入冷冻室可以长期保存。
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