酸菜白肉炖粉条

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虽然不是正宗的东北菜,但得到家人的一致好评,来来来,快试试看吧!

用料  

酸菜 400克
五花肉 200克
粉条 1把
青蒜 1根
蒜蓉 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
食用油 适量

酸菜白肉炖粉条的做法  

  1. 食材准备:飞过水的五花肉,地瓜粉条,酸菜清洗干净后拽干水分。

    酸菜白肉炖粉条的做法 步骤1
  2. 炖锅中加水放入五花肉 ,味达美葱姜料酒。开大火煮沸后转中小火。

    酸菜白肉炖粉条的做法 步骤2
  3. 炖煮半小时。

    酸菜白肉炖粉条的做法 步骤3
  4. 取出五花肉切片,肉汤留着备用。

    酸菜白肉炖粉条的做法 步骤4
  5. 炒锅烧热加油,爆香蒜蓉。

    酸菜白肉炖粉条的做法 步骤5
  6. 下酸菜翻炒出香味。

    酸菜白肉炖粉条的做法 步骤6
  7. 将炒好的酸菜放入肉汤中。

    酸菜白肉炖粉条的做法 步骤7
  8. 放入切好的肉片,大火煮沸后转中小火炖煮20分钟左右。

    酸菜白肉炖粉条的做法 步骤8
  9. 加入二大勺味达美 初榨原酿生抽 ,适量盐调味,加入泡软的地瓜粉条,再煮5分钟左右。

    酸菜白肉炖粉条的做法 步骤9
  10. 撒上少许青蒜末就可以开吃啦~虽然不是正宗的东北菜,但得到家人的一致好评,来来来,快试试看吧!

    酸菜白肉炖粉条的做法 步骤10

小贴士

买来的酸菜要多洗几遍。
 
该菜谱发布于 2022-05-05 08:46:47
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酸菜白肉炖粉条的答疑

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