如何拯救肉质柴的牛排🥩
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小火把的美食日记
超市买了好几块西冷牛排🥩肉质太柴，煎了都咬不动，突发奇想换个做法，没想到这么好吃！
用料
如何拯救肉质柴的牛排🥩的做法
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1⃣️牛排切成小条，➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕1勺白糖➕2勺清水➕2勺淀粉，抓拌至水分吸收完
2⃣️加入辣椒面搅拌均匀
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加入食用油1勺，用筷子搅拌几分钟，再腌制30分钟
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空气炸锅铺上锡纸，先铺一层蒜末
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摆上腌好的牛肉
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再撒一层蒜末
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空气炸锅180度13分钟，中途翻面几次
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撒上白芝麻葱花，滑嫩鲜香的牛肉就做好啦！
