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🍿️拿捏小盆友的巧克力爆米花

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weareXXXL的厨房  weareXXXL
做黑森林蛋糕剩的巧克力屑 不知道怎么处理 灵机一动用来做了巧克力爆米花🍿️比做焦糖的还要简单

用料  

玉米油 40克
黄油 30克
玉米粒 100克
巧克力碎 40克

🍿️拿捏小盆友的巧克力爆米花的做法  

  1. 40g玉米油先放进锅里加热至5成热
    倒进100g玉米粒  晃匀

    开始爆第一颗时赶紧加上锅盖


    每10秒晃动晃动锅 让玉米粒均匀受热 尽量都能爆出花

    不再响了就开盖翻炒几下 去去热气
    倒进托盘里凉一会儿

  2. 不沾锅里放30g黄油 小火融化 再放进巧克力碎 我这次用了40g
    数量可根据自己口感增减 搅拌均匀

    成为巧克力酱时关火倒入爆米花翻拌 让每一颗都裹上巧克力酱  即可

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该菜谱发布于 2022-05-06 09:59:49
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