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竹笋烧鸡

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小栀子的厨房  小栀子
营养与鲜的共聚存的美味

用料  

鸡块 180克
竹笋 2支
姜蒜末 20克
料酒 2勺
盐 3克(要俩份)
生抽 1小勺

竹笋烧鸡的做法  

  1. 竹笋洗干净剥皮去掉底部的硬帮子，然后切成滚刀块 在清洗俩次用温开水泡2个小时去掉苦涩味

    竹笋烧鸡的做法 步骤1

  2. 鸡肉剁块用温开水泡一下在加一点点面粉洗去残留的血，然后在清洗3次就可以了 然后捞出来用料酒 盐 腌一下

    竹笋烧鸡的做法 步骤2

  3. 油热炒香姜蒜沫，然后把肉倒进去翻炒一会倒入适量清水，然后加入生抽 水稍微沸腾了在把笋加进去，然后加入盐翻炒均拌一下在用小火焖10分钟就可以了

    竹笋烧鸡的做法 步骤3

小贴士

因为新鲜笋都会有点苦涩味所以记得泡一会

上传你做的竹笋烧鸡

 
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该菜谱发布于 2022-05-06 11:22:08
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