红茶茶叶推荐正山小种、阿萨姆、锡兰等。把红茶茶叶倒入保鲜袋中,用擀面杖敲打或碾碎,倒入一次性茶包过滤袋中备用。(😉后期不用过滤,洗锅也方便)
锅中加入牛奶和水,再加入红茶茶叶,开中小火煮开,并且保持微微沸腾的状态,大概5分钟,直至牛奶开始变为褐色。建议一直搅拌,防止糊底。
根据自己的口味,加入适量糖。配上蛋糕等点心就是完美的下午茶了。
喜欢喝冰奶茶的建议提前冷藏或者加冰块。
上传你做的自制奶茶(红茶版)