豆腐皮切宽丝,焯水。肉切片。
热锅爆香花椒粒,关火扔掉花椒,再开爆香葱姜蒜,下入肉片翻炒变色,下入豆芽大火翻炒,稍软下入豆腐皮翻炒,加入生抽,盐,糖,鸡粉翻炒均匀,沿锅边倒入白醋,翻炒均匀出锅开吃
上传你做的豆芽干豆腐炒肉丝