红糖马芬

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我这个配方可以用中筋面粉来做,我第一次用的就是中筋面粉,口感上只是略微有差异,但也一样很松软。
可以做9个左右的马芬杯,具体看纸杯大小

用料  

红糖 100克
泡打粉 10克
玉米油 115克
鸡蛋 2个
低筋面粉 250克
牛奶 115克
1.5克

红糖马芬的做法  

  1. 将鸡蛋,油,牛奶,混合在一起搅拌均匀,形成油包水。再加入盐和糖搅拌至大致融化。

  2. 面粉过晒后,将所有材料混合,只需没有干粉即可,尽量不要搅拌过度

  3. 烤箱上下火190度,25分钟

小贴士

我用的是红糖甜度比较低,如果要用白砂糖,不喜欢吃甜的可以减量
 

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该菜谱发布于 2022-05-06 18:22:21
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