快手松饼丨0油0泡打粉

空盆打入1个鸡蛋，搅散

盆子坐到电子称上，后续每放一样食材就清零电子称，最后只需要洗一个盆。

依次加入120-150g牛奶、2g干酵母、15g糖，我用的牛奶是水牛奶比较粘稠，所以牛奶的用量在150g左右。

再加入80g超细玉米粉、40g面粉，搅拌均匀

面糊是这种可以流动的状态就可以啦，盖保鲜膜，放到冰箱冷藏发酵一夜。

第二天早晨，拿出来用勺子搅匀，去掉多余的气泡。

锅烧热转最小火，倒入一勺面糊，面糊会逐渐自动摊成圆形，盖盖子焖40秒左右，尝试是否能翻动。

翻面后，重复上述操作，直到两面金黄就可以出锅装盘啦。

烙好的松饼超松软的，健康又好吃~一起也来试试吧~