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家常版卤鸭腿

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郝霖的厨房  郝霖
今天的卤菜少了牛先生最喜欢的豆腐皮😜😜😜

用料  

鸭腿 2只
鸡蛋 6个
海带结 200克
葱 1根
姜 8片
蒜 5瓣
花椒 20粒
盐 2勺
老抽 3勺

家常版卤鸭腿的做法  

  1. 鸭腿下锅焯水撇去浮沫

    家常版卤鸭腿的做法 步骤1

  2. 海带结清洗5-6遍，鸡蛋煮熟把壳剥掉

    家常版卤鸭腿的做法 步骤2

  3. 准备调料：大葱切断，姜切片，大蒜去皮，加入20粒左右的花椒

    家常版卤鸭腿的做法 步骤3

  4. 鸭腿撇去浮沫后放入调料：葱 姜 蒜 花椒 盐 老抽

    家常版卤鸭腿的做法 步骤4

  5. 鸭腿煮大约半小时后放入配菜：海带结 鸡蛋 香肠（朋友们还可以放入豆腐皮 豆腐干 莲藕等）

    家常版卤鸭腿的做法 步骤5

  6. 继续煮20分钟后出锅

    家常版卤鸭腿的做法 步骤6

小贴士

因为哺乳期调料放的比较少，大家还可以加入桂皮 香叶 八角 辣椒等调料增加香味

上传你做的家常版卤鸭腿

 

家常版卤鸭腿相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-06 19:43:35
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