香蕉去皮,备用。
香蕉压碎,这样子状态就可以,可大块些也可小块些,随你喜欢。
准备黄油和白糖。
锅里隔水融化或者微波炉融化黄油。
融化好倒入香蕉泥中,搅拌均匀。
加入2个鸡蛋,搅拌均匀。
低筋粉、中筋粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合一起。
过筛倒入搅拌好的液体中。
搅拌均匀。
准备适量核桃、葡萄干、蔓越莓干等各种喜欢的干果。
加入混合液中搅拌均匀。
吐司模中垫烘焙油纸,倒入香蕉蛋糕混合液体。
表面撒上核桃和速溶咖啡粉,烤箱180度预热后,烤45分钟,最后10分钟要加盖锡纸,防止上色过深。
45分钟后,蛋糕出炉了。
切片出来是这样的。
味道非常好,喜甜的特别合口味。
上传你做的零难度香蕉核桃蛋糕(消耗香蕉)