低糖凤梨酥

将凤梨洗干净切块，装入盆中，然后用料理机打碎，不要太碎，小块就行，将果肉和果汁分离（果汁纯天然，超好喝～）

小火慢慢炒凤梨馅，反复搅拌，分次慢慢加入糖，黄油，麦芽糖

一直搅拌翻炒到水分吸收，干巴巴可以成团的样子就可以了，然后放冰箱冷藏

开始制作饼皮的部分，首先将黄油打至发白，然后加入鸡蛋打至吸收，最后加入低筋面粉，搅拌均匀成团儿。

分出来其中很小一部分面团加入抹茶粉调成绿色的菠萝蒂

接下来将面团和馅料分成15g每个，绿色面团分成2g一个。

准备一个凤梨酥的模具，将绿色面团摁在凤梨蒂的部分。包好的白色面团放入模具中按压成型。

将包好的凤梨酥马放在烤盘中，刷上蛋液烘烤。上火185度，下火160度，25分钟左右。表面微微上色就可以了。

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